เมนูโซบะยอดนิยม ได้แก่ โซบะคิทสึเนะ โซบะทานุกิ โซบะเทมปุระ และคาเกะโซบะ นอกจากนี้ยังมีอาหารโซบะประจำภูมิภาค เช่น อิตะโซบะ (จังหวัดยามากาตะ), โซบะมัทฉะ (จังหวัดอุจิ), นิชินโซบะ (จังหวัดเกียวโต) และวันโกะโซบะ (จังหวัดอิวาเตะ) – ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว กับข้าว คือ อาหารที่ทานกับข้าวสวย ใช้เรียก อาหารที่ใช้กินกับข้าวสวย ข้าวสวยที่เป็นอาหารหลักของคนไทย หากจะเรียกเต็มๆ คื... https://richardb840bba6.boyblogguide.com/profile